Rollen für den Frühling (und den Sommer)

Nem rán und Gỏi cuốn (Sommerrollen), bestellt, fotografiert und gegessen in Hanoi.

Kulinarischer Klimakampf (Foto: phew)

Kulinarischer Klimakampf (Foto: phew)

Eigentlich bin ich ein Herbst-Mensch. Doch ohne Sommer?